Pour profiter au mieux de ses vacances, mieux vaut connaître le climat des différentes régions du monde, et les meilleures périodes de l'année pour partir.

Europe :
L'Europe se visite toute l'année. Mais dans le Sud, il peut faire très chaud en plein été (40°C au mois d'août dans les villes du sud de l'Espagne). Au Nord, il est préférable de partir en été. En Scandinavie, par exemple, on peut voir le soleil de minuit en été, alors qu'en hiver, ce sera la nuit presque continue... Mais ce peut être aussi une expérience intéressante !
Partir : du printemps jusqu'à juin ou en septembre pour le sud de l'Europe, en juin- juillet pour le grand Nord.
Éviter : août dans le sud.

Amérique du Nord et Caraïbes :
Aux Etats-Unis, évitez à tout prix de vous aventurer dans la Death Valley en hiver car elle est complètement enneigée, et en été, car les températures caniculaires (50°C) sont très difficiles à supporter. En Floride et aux Caraïbes, des ouragans frappent à la fin de l'été, des pluies torrentielles peuvent tomber toute la journée, alors que pendant la saison sèche, on ne voit que des averses ponctuelles et de coute durée.
Partir : au printemps pour l'Amérique du Nord, en hiver pour les îles Caraïbes.
Éviter : juillet, août et l'hiver pour les USA, et la fin de l'été pour les Caraïbes.

Amérique du Sud :
Le continent s'élevant à différentes altitudes, le climat est très différent entre les régions montagneuses et les régions cotières. En général, juste au sud de l'Equateur, l'été est humide et l'hiver sec. Au sud du contient, il fait froid en été et assez chaud en hiver. Il ne faut pas oublier que dans l'hémisphère sud, les saisons sont inversées par rapport au nord. Le printemps est une bonne époque pour aller au Chili par exemple, mais il y a de nombreuses variantes dans l'ensemble du continent dues à un relief très différent d'un endroit à un autre...
Partir : au printemps ou en automne
Éviter : le plein été

Asie du nord :
En Russie, il fait très froid en hiver et chaud en été.
En fin d'été, de violents typhons s'abattent sur l'ouest du continent (Japon par exemple).
Partir : au printemps
Éviter : le plein hiver

Asie du Sud-Est :
La période idéale se situe entre entre novembre et mars. Les températures sont agréables (20 à 25°C) et il n'y pleut pas. Pendant la mousson (entre juillet et octobre), il fait chaud (25 à 30°), et il pleut beaucoup. La chaleur humide est difficile à supporter. Le meilleur moment pour se rendre au Sri Lanka, est le mois de février (qui permet d'éviter les deux moussons côte est et côte ouest).
Partir : l'hiver
Éviter : la période de juillet à octobre.

Moyen-Orient et Sahara:
L'hiver et l'été sont les saisons les moins propices à un séjour dans le désert... L'été à cause de la chaleur torride, l'hiver à cause des nuits glaciales. En automne, les journées sont douces.
Partir : en octobre
Éviter : décembre-janvier et juillet-août.

Afrique du centre et du Sud:
On peut s'y rendre toute l'année, à l'exception des mois de l'été austral (janvier à mars), qui voient le thermomètre atteindre des sommets.
Partir : printemps et automne
Éviter : de janvier à mars

Océanie :
Même si la période la plus agréable pour voyager en Australie et Nouvelle-Zélande, se situe entre octobre et février, on peut s'y rendre toute l'année, car le climat est tempéré (sauf dans le désert), et la température reste toujours au dessus de 10 à 15°.
En Polynésie, bien qu'il pleuve beaucoup en novembre-décembre, le temps est superbe toute l'année.
Partir : l'hiver pour Australie et Nouvelle-Zélande, printemps pour la Polynésie.
Éviter : l'été pour Australie et Nouvelle-Zélande, novembre-décembre pour la Polynésie

A lire ensuite : Détails du climat de quelques pays